Formatge Àvid d’Ovella

Medalla d’Or al Lactium 2021 en la categoria pastes àcides d’ovella. Medalla de Bronze al World Cheese Awards 2017 Formatge d'ovella Madurat. Ingredients : Llet pasteuritzada d’ovella, quall, clorur càlcic i ferments làctics. Presentació : Peces cilíndriques, amb pell de fong natural. Pes aprox: 300 g. Caducitat: 3 mesos Degustació: Textura cremosa, gust fort i lleugerament àcid que omple tot el paladar proporcionant el seu característic bouquet. Pasta tova semi premsada.