Formatge cabra CREMÓS

El Formatge de cabra cremós del Pirineu. Guardonat amb la medalla d’Or al World Cheese Awards 2010. Bronze 2013, 2015, 2017 . I Plata 2014, 2019. Un dels clàssics catalans, excepcional, amb un aroma únic. D’escorça característica gris, rugosa, la seva textura és cremosa i fundent en boca. Pasta blanca i uniforme, amb un aroma fresc i lleugerament cítric, i un sabor cremós lleugerament àcid amb retrogust a nous, que té l’origen en la bona matèria primera emprada en la seva elaboració.