Formatge d’Ovella La Lluna

Formatge curat d'Ovella. Medalla de bronze al World Cheese Awards 2022 Ingredients : Llet crua d’ovella, quall i ferments làctics. Presentació : Tascons de 250 grams i envasats al buit. Maduració de 8-12 mesos. Caducitat: 4 mesos. Elaborat amb llet crua d’ovella amb pasta semi cuita, de textura tova, gust molt intens i aroma potent. La crosta és de pell rentada, fet que li dóna el to ataronjat tan característic de l’escorça. Sense Gluten i sense Lactosa.