Formatge d’Ovella Madurat

Formatge Ovella Curat Ingredients : Llet crua d’ovella, quall i ferments làctics. Presentació : Tascons de 250 grams i envasats al buit. Maduració més de 12 mesos. Caducitat: 4 mesos. Degustació : Elaborat amb llet crua d’ovella. És un formatge aromàtic, de sabor làctic, lleugerament picant i fonedís al paladar. L’interior és lleugerament groguenc. I la crosta està recoberta de fong natural, pell florida fregada amb oli d’oliva. Cata : El Gran Madurat envaeix la boca a la primera queixalada.