Formatge d’Ovella Tòfona

Medalla de bronze al World Cheese Awards 2018 Formatge Ovella semicurat tacat de tòfona. Ingredients : Llet crua d’ovella del seu ramat, tòfona negre (tuber índicum), aroma, quall i ferments làctics. Presentació : Peces cilíndriques d'aprox 350 g. Caducitat: 3 mesos Degustació : Elaborat amb llet crua d’ovella. És un formatge que fusiona el formatge d’ovella amb el característic gust i aroma de la tòfona.